Dulceata de pere cu scortisoara si vanilie
E suficient sa ii spui numele si simti cat de aromata este. Dulceata de pere cu vanilie si scortisoara! Un miracol aromat al toamne, o dulceata delicata si desavarsita sa ne bucure o iarna intreaga! Ingrediente 3 kg de pere 50 ml de apa zeama...
17 retete pentru conservarea bogatiei toamnei
Impreuna cu un grup de bloggerite dragi, participante si la Provocarea secreta, am pus la cale un articol special pentru cititorii nostri, un articol cu recomandarile noastre pentru conservarea bunatatilor toamnei! Asadar, fiecare dintre noi am ales 2 retete dragi pe care vi le...
Pasta de rosii si ardei
Aceasta pasta am facut-o mai mult de nevoie decat de voie :)) Aveam multe legume de gradina care nu mai apucau sa fie consumate proaspete si nu aveam suflet sa le las sa se strice. Asa ca le-am pus pe toate in oala, am...
Dulceata de capsuni cu menta, busuioc si chilli
E sezonul si nu se poate sa nu profitam de capsuni. Anul acesta, probabil pentru ca s-a instalat mai tare sentimentul de nesting cu mamicia, am inceput din timp proviziile pentru iarna. Asadar, am si inceput sa pun deoparte capsuni pentru iarna. Dupa primul...
Dulceata de prune
In aceasta saptamana, in grupul meu Facebook (click aici) dedicat bunatatilor homemade am avut ca „tema” sa gatim o reteta cu prune. Eu am ales sa fac o dulceata aromata (de inspiratie Martha Stewart) care sa mearga perfect cu untul de arahide pe care il...
Busuioc uscat
Am in gradina opt tufe de busuioc si desi planific la iarna sa transplantez 1-2 si in ghiveci in casa, vreau sa profit de abundenta de frunze pline de uleiuri esentiale pentru a pune deoparte si pentru iarna. Pentru a conserva frunzele de busuioc puteti...
Ulei cu ardei iute
In bucatarie, alaturi de uleiul de masline si de floarea soarelui, este util sa aveti si cateva sticlute de ulei cu diferite arome. O ideea foarte buna este uleiul iute, obtinut cu doar cateva feliute de ardei foarte iute adaugate intr-o sticluta micuta de ulei....