Detectivi in nutritie – 2. Ce ascund etichetele? Monoglutamatul de sodiu
Monoglutamatul de sodiu (MSG) este unul cei mai folositi aditivi in alimentele comerciale. La baza, MSG este obtinut prin fermentarea sfeclei de zahar sau a glutenului din cereale si apoi procesat pana ajunge sub forma de saruri concentrate. Astfel, el devine un fel de versiune...
Pasta de naut cu dovleac si usturoi
Provocarea saptamanii pe micul meu grup de gatit de pe Facebook a fost nautul si prajitura cu nuca.Din pacate de prajitura nu am mai avut vreme – de cand cu Natalia am renuntat sa mai si incep retete complexe pentru ca stiu ca nu pot...
Pasta de mei
Ingrediente: o cana de mei bine fiert (gasiti mei aici) 1 morcov fiert 1/2 lgt sare 2 linguri ulei 50 ml apa calda 2-3 linguri nuci pisate Ok, nu va speriati 🙂 Stiu ca multa lume stie ca meiul face parte din meniul de baza al papagalului...
Pate din ciupercihttp://www.blogger.com/img/blank.gif
Ingrediente: 300 g ciuperci fierte 2 cepe 2 ardei 2 felii paine 3 lg ulei 2-3 lg maioneza sare patrunjel verde Fierb ciupercile, le strecor bine de apa si le calesc impreuna cu ceapa tocata si ardeii. Le puneti in robot impreuna cu painea si...
Pate de soia
Ingrediente: 1 cana soia 20 ml ulei 1 ceapa 50 ml suc rosii sare patrunjel verde Soia se alege si se spala. Apoi se pune la inmuiat peste noapte. A doua zi il puneti la fiert in multa apa (cam 5-6 litri) si il fierbeti...