Ciorba de vitel cu legume si bulgur
O vreme am tot pregatit salate cu bulgur, dar ne-am cam saturat de ele. Deh, ai casei nu s-au prea dat in vant dupa textura bulgurului. Asa ca, ramasa inca cu materie prima, am decis sa o strecor pe ici, pe colo, pe unde pot...
Stifado de vita
Ingrediente: 1,5 kg carne de vita6 linguri ulei3 catei de usturoi3 foi de dafin1 lingurita scortisoara1/2 lingurita nucsoara1.2 lingurita chimen2 linguri bulion3 linguri otet de vin rosu250 g pasta de rosii500 ml apa100 ml vin rosu5 cepe5 rosiisarepiper Am gasit aceasta reteta intr-un numar mai...
Boeuf bourguignon cu taitei
Ingrediente: 80 g sunca 800 g carne de vitel 3 lg bulion 250 ml supa 2 catei de usturoi cimbru 1 foie de dafin 400 g ceapa 400 g ciuperci sare piper taitei Aceasta este una dintre retetele mele preferate, reteta pe care o gatesc...
Bors bulgaresc
Ingrediente 0,4 kg carne de vita cu os1,5 kg varza proaspata4 cartofi1 ceapa5-6 rosii2-3 ardei grasi1-2 morcovi2 linguri de uleiverdeatafoi de dafinsare piper Mai intai se pune carnea la fiert la foc mic si se spumeaza pe parcurs.Apoi se adauga pe rand cartofii taiati cubulete,...
Ciorba de vitel
Ingrediente: morcovi patrunjel radacina telina pastarnac ceapa cartofi ardei carne de vitel bulion frunze de leustean Carnea se taie cubulete si se lasa molcolm la fiert cam doua ore, sa ne asiguram ca ciorba o sa fie cat mai aromata. Totusi nu uitati sa spumati...
Agape cu vitelus
Ingrediente: 300 g carne fiarta de vitel 2006 castraveti murati 150 g cartofi fierti 200 g ciuperci fierte 250 g maioneza sos picant mustar In primul rand pregatiti ingredientele salatei: fierbeti cartofii si carnea de vitel. Eu am adaugat alaturi de carnea de vitel si...