Liniste
Zapada si ger. Iesi afara zgribulit, alergi pana la masina/usa/centrala si ti se opreste si respiratia de la frig. Totul e inghetat, nici nu stiu unde au disparut pasarelele care ocupau sprintene ciresul din fata geamului de la bucatarie. Dodo e si el mai linistit,…
Tocana ungureasca cu carne de porc
Ingrediente: 500 grame carne de porc300 grame carnati afumati200 grame rosii proaspete sau de conserva200 grame andrei gras1 ceapa mare200 grame smantanaboia, sare Tocati ceapa si caliti-o in putin ulei. Adaugati carnea si rumeniti-o bine. Apoi adaugati carnatii, boia de ardei si stingeti cu putina...
Salata de pui cu broccoli si portocale
Am ramas in urma cu publicarea retetelor pe care le-am pregatit in ultimele zile si tocmai am descoperit ca foaia cu aceasta reteta am pierdut-o….si nu mai tin minte cantitatea ingredientelor. Asa ca ma vad nevoita sa va povestesc doar combinatia de ingrediente, urmand ca...
Baietii mei in prima zapada
Azi a nins la noi la sat si daca noi ne-am cam panicat privind drumul de tara acoperit de zapada si fiind pusi pentru prima oara in situatia de a da la lopata inainte de cafea, au existat doua sufletele tare bucuroase de zapada proaspata....
Pangasius en Croute
The 2009 Daring Cooks challenge was hosted by Simone of Junglefrog Cooking. Simone chose Salmon en Croute (or alternative recipes for Beef Wellington or Vegetable en Croute) from Good Food Online. In sfarsit, dupa mai multe luni de pauza, am reusit si eu sa intru...
Meniul Saptamanii 14-20 Decembrie
Acesta este ultimul meniu pe care vi-l propun pe anul acesta, o sa revin cu altul abia in prima duminica a anului viitor. Luni – Conopida pane Marti – Ciorba de perisoare Miercuri – Porc banatean Joi – Friptura de porc cu stafide si mar...
Sote de mazare cu pui si morcovi
La noi, in mod traditional, mazarea si puiul se pregatesc intr-o tocanita, asa cum am aratat in aceasta reteta. Dar fiind in cautare de o schimbare, cu aproximativ aceleasi ingrediente am obtinut o mancare complet diferita. In primul rand pregatiti mazarea. Intr-o tigaie caliti o...