Friptura de porc in slow cooker
Imi iubesc slow-cooker-ul! Este o oala electrica, cu un recipient de ceramica, unde mancarea se gateste foarte-foarte incet, la temperaturi scazute, pastrand mare parte din nutrientii produselor (suna paradoxal, nu? secretul sta in temperatura). Aceasta friptura de porc este una dintre preferatele mele si are...
Lista de lectura pentru toamna, 2013
Tare drag imi e sa fac liste de lectura. Din pacate nu am mai facut de multa-multa vreme, a trecut atata vreme incat ultima lista e din ianuarie 2010. Si pentru ca ultimele liste au ramas necitite, am decis ca lista mea de toamna sa...
Biscuiti cu vanilie
Am pregatit zilele trecute niste grozavi biscuiti cu vanilie, dupa o reteta de Sanda Marin. Biscuitii acestia se pregatesc foarte repede, sunt crocanti si aromati, perfecti langa o cana de lapte sau de cafea. Ingrediente 4 oua 125 gr unt 130 gr zahar vanilat 210...
3 metode de a scapa de disconfortul abdominal si o supa hranitoare de sezon
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara.De multe ori, imediat dupa ce mancam senzatia de pura placere e urmata de un discomfort abdominal cu sunete si senzatii interne ciudate. E un semnal din partea corpului nostru ca ceva din meniu nu e tocmai ok,...
Calendar de toamna pentru copii, 2
1. Am descoperit lana merinos.Cam tarziu veti zice, dar eu zic ca e mai bine mai tarziu decat niciodata. Drept sa va spun, nu intelegeam ce e atat de special la ea incat sa ii justifice pretul. Ei bine, am inteles! 🙂 Am luat o...
Briosa
Reteta frantuzeasca, briosa este fie coapta in mici tavi ondulate, fie in forma de paine. Indiferent de cum vreti sa o coaceti, aluatul este acelasi: moale, pufos, delicat, foarte putin dulce. Daca doriti sa coaceti o paine mai speciala, o paine eleganta, veti merge la...
Retete de toamna
Pentru ca imi place si incurajez mereu sa gatim retete cu produse de sezon, m-am gandit ca o lista cu retete de toamna v-ar fi utila pentru a valorifica mai bine bogatia produselor din piata. Mai jos aveti o lista (provizorie) de retete recomandate, perfecte...
Supa-crema de fasole cu varza de bruxelles
La noi acasa, ciorba de fasole este la mare cautare. De obicei fac ciorba de fasole cu afumatura si tarhon, fix ca in reteta data de Laura Laurentiu, dar de aceasta data nu aveam afumatura si am decis sa fac o supa-crema usoara, completand fasolea...
Acadele Tentatii dulci
Ma gandeam de la o vreme sa ii fac bomboane Nataliei, dar sa gasesc o formula prin care ea sa nu trebuiasca sa puna mana pe ele, fiind la etapa cand nu iubeste mancarea lipicioasa. Subliniez mancarea, pentru ca in rest nu are nici o...
Shake cu turmeric, ghimbir si catina – bautura pentru imunitate
In aceasta toamna sunt un pic mai atenta la sistemul imunitar al Nataliei pentru ca este primul sezon rece in care ea nu este alaptata, deci nu mai beneficiaza de cel mai cel “shake” de imunitate. Asadar, incerc sa integrez cat de des pot acele...