Taitei cu varza
Taiteii cu varza sunt una dintre mancarurile mele preferate din copilarie si inca ma bucur cat de des pot de aceasta reteta. Se pregateste foarte simplu si rapid si am nevoie de putine ingrediente. Desigur, in mod ideal, se face cu taitei proaspeti. Dar in...
Supa Sf. Martin – supă de gâscă
Supa Sf. Martin – supă de gâscă O supa minunata, ideala pentru sezonul rece si zilele de sarbatoare. Fiarta incet si cu rabdare, aceasta supa este aromata si hranitoare. Ingrediente carne de gasca (eu am ales parti mai osoase, ideale pentru supa) 1 ceapa rosie*1/2...
Supa de pui cu legume si taitei
Supa de pui cu legume si taiteiLa noi supa cu taitei este nelipsita din meniul saptamanal. De cele mai multe ori o fac cu carne de pui, dar si de iepure sau de vita (mai ales oase cu maduva). De obicei, ma straduiesc sa o...
Halászlé – Ciorba de peste ungureasca
Cu cativa ani in urma am pus stapanire pe cartile vechi de retete ale bunicii – ingalbenitele si pe alocuri patatele Szakácskönyv. Am ales sa pregatesc din ele celebra halászlé cu taitei proaspeti de casa atunci cand Electrolux m-a invitat sa prezint o reteta...
Boeuf bourguignon cu taitei
Ingrediente: 80 g sunca 800 g carne de vitel 3 lg bulion 250 ml supa 2 catei de usturoi cimbru 1 foie de dafin 400 g ceapa 400 g ciuperci sare piper taitei Aceasta este una dintre retetele mele preferate, reteta pe care o gatesc...
Taitei cu alune
Ingrediente: taitei margarina/unt alune de padure macinate zahar sos de ciocolata Aceasta este o varianta usor adaptata a unui desert indragit din copilarie: taitei cu nuca.Doar ca in loc de nuca am macinat alune de padure. Schimbarea este surprinzator de gustoasa. Se fierb taiteii, se...