Oua umplute & rulouri cu sunca
Daca aveti nevoie de aperitive rapide, iata doua solutii care merg grozav impreuna. In plus, aceasi maioneza se foloseste pentru ambele preparate. Rulouri cu sunca Se taie castravetele pe lung, se scot semintele cu o lingurita si apoi se taie fasii. Se taie fasii si...
Sunca de rata
A pornit totul ca un experiment – oare chiar nu imi pot face mezeluri acasa, dar in lipsa unei afumatori?Apoi am primit rata si am decis sa „sacrific” pieptul pe altarul unei noi aventuri culinare. Nu am regretat.Reteta pentru sunca de rata cere ceva timp...
Salata de varza rosie si alba cu sunca
Aceasta reteta am citit-o intr-o carte veche de bucate a Marthei Stewart si mi-a ramas in memorie combinatia de ingrediente. Ingrediente 1/2 varza alba1/2 varza rosie100 -150 gr sunca de porc1/2 lingurita seminte chimenulei2 catei de usturoiotet2 lingurite de zaharsare, piper Dati pe razatoare varza...
Oua gratinate
De cand am descoperit cat de bune sunt ouale la cuptor nu ma mai satur sa le incerc in diverse combinatii. Asadar iata o noua varianta foarte gustoasa! Ingrediente oua piept de pui rosii cateva frunzulite de marar sare, piper putin ulei Pregatiti un vas...
Sunca in stil florentin
Daca vreti un mic dejun deosebit, iata o solutie rapida gasita in revista Good Food. Aveti nevoie de cateva felii de sunca pe care le asezati intr-un vas termorezistent. Peste el adaugati spanacul – eu am folosit spanac congelat pe care l-am dezghetat initial la...
Salata racoroasa de legume/Summer vegetable salad
Desi un pic mai devreme, va propun o reteta ideala pentru zilele de vara fierbinti cand aveti nevoie de o masa rece, usoara dar si satioasa.Aceasta optiune mi se pare alegerea ideala, iar eu repet de foarte multe ori aceasta reteta. Ingrediente:legume – ce aveti...
Friptura de pui cu sos alb
Ingrediente: 3-4 linguri de faina 1/2 lingurita de sare 1/4 lingurita piper 1/2 lingurita oregano 4 bucati de piept de pui 4 linguri ulei 1/2 cana de sunca tocata cubulete 1/2 cana vin alb Original, reteta se numea Pui Marsala, nume dat de vinul care...
Ca la mama acasa – retetele!
Acum ceva timp am publicat cateva poze de aperitive facute de mama, cu promisiunea ca ne va dezvalui retetele.Vi le redau mai jos cu precizarea ca desi sunt foarte simple, reusita lor tine de imaginatie si ornare! 🙂 Tortulet aperitiv CascavalSuncaCrema untArdei rosu si verde...
Cartofi umpluti
Ingrediente: 6-8 cartofi de dimensiuni medii1 ceapa1 praz (partea alba)1-2 catei de usturoi1-2 linguri de vin albsare si pipernucsoaracateva feliute de sunca1 lingurita untulei masline Cartofii se spala bine – preferabil se freaca si cu o perie. Apoi se fierb in coaja. Intre timp, intr-o...