Ciorba de fasole verde cu carnati afumati
Se toaca fin o ceapa si se da prin razatoare un morcov mare. Se caleste si se stinge cu apa calduta. Se adauga fasolea verde (aproximativ 500 grame) si se lasa sa fiarba putin – daca folositi fasole verde congelata ciorba e ca si gata....
Ciorba cremoasa de potroace
Nu ca ma laud, dar va dau cuvantul meu ca ciorbita asta este incredibila! Si ceea ce ma mira este ca parca se face tot mai rar, parca tot ma rar aud lumea pomenind de ea. Si i se face o foarte mare nedreptate. In...
Bors polonez
Aceasta ciorbita uimeste mai ales prin culoare, data de o sfecla rosie. Incepeti prin a fierbe aproximativ 1 kg de carne de pui, sarati si spumati.Adaugati apoi 300 gr. de sfecla rosie, 300 gr. de varza alba, 500 gr. cartofi, 100 gr. morcovi, 300 gr....
Ciorba de fasole verde
Ciorba de fasole verde este unda dintre retetele mele preferate de vara. Un pic acrisoara, usoara si satioasa, este o ciorba usor de facut si foarte economica. Mai intai pregatiti pastaile si spalati-le. Adaugati-le in apa rece (neaparat!) si lasati sa fiarba la foc mic....
Bors bulgaresc
Ingrediente 0,4 kg carne de vita cu os1,5 kg varza proaspata4 cartofi1 ceapa5-6 rosii2-3 ardei grasi1-2 morcovi2 linguri de uleiverdeatafoi de dafinsare piper Mai intai se pune carnea la fiert la foc mic si se spumeaza pe parcurs.Apoi se adauga pe rand cartofii taiati cubulete,...
Ciorba de vitel
Ingrediente: morcovi patrunjel radacina telina pastarnac ceapa cartofi ardei carne de vitel bulion frunze de leustean Carnea se taie cubulete si se lasa molcolm la fiert cam doua ore, sa ne asiguram ca ciorba o sa fie cat mai aromata. Totusi nu uitati sa spumati...