Sandwich de vara cu vinete
Pentru ca aveam o bucata mai veche de paine cu maia, am decis sa construiesc un sandwich cu vinte si acesta a fost rezultatul! Am taiat felii vinetele, le-am condimentat cu sare si piper si le-am prajit in tigaie. Am folosit paine veche cu maia, pe...
6 combinatii simple pentru a condimenta carnea de pui
6 combinatii simple pentru a condimenta carnea de pui Uneori, cand vrei sa gatesti ceva nou, este suficient doar sa schimbi cateva condimente. Carnea de pui poate fi extrem de versatila daca descoperi ce combinatii de condimente va plac si daca incepi sa le folosesti cu...
5 condimente bogate in antioxidanti
5 condimente bogate in antioxidantiCand vorbim despre surse bogate in antioxidanti, tindem sa ne gandim de obicei la alimente bogate in antioxidanti sau la alte tipuri de suplimente care au rol si de antioxidant, cum ar fi de exemplu lecitina. Totusi, exista si pe raftul...
Supa de rosii cu legume de vara
Supa de rosii cu legume de varaAceasta supa este una din favoritele mele! Este foarte versatila si delicioasa, indragita chiar si de cei mai mofturosi. Mi se pare foarte simplu de facut si este gata si destul de rapid. Insist pe coacerea la cuptor a...
Platou cu salata si cartofi acordeon (Hasselback)
O farfurie plina de culoare si de arome! Usor de facut si care este o cina usoara ideala pentru serile de vara. Platou cu salata si cartofi acordeon (Hasselback) Am sa va enumar pe rand fiecare ingredient de mai sus: 1. Incepem cu cartofii, pentru...
Supa-crema de rosii si de dovlecel copt
Acum vreo 5 ani descopeream supele creme facute din legume care au fost coapte inainte la cuptor. A fost o descoperire care a dus supele crema, oricum foarte indragite la noi in casa, la un complet alt nivel. Iar cand vine vorba de supele de...
Ce plante aromatice am in gradina si cum se simt la noi
Cand ne-am mutat la casa, nu imi faceam mari planuri in legatura cu amenajarea gradinii. Stiam ca poate nu o sa am timp suficient sa ma ocup si nici suficienta pricepere. Intre timp am mai invatat cate ceva, dar inca din prima primavara m-am ingrijit...
Melcisori cu masline, rosii uscate si mozzarela
Reteta aceasta mi-a depasit orice asteptari! 🙂 E o combinatie atat de potrivita de arome, incat o tava mare de melcisori aproape ca s-a evaporat. I-am pregatit pentru o mica serbare la scoala si au avut mare succes. Este o reteta simpla, secetul sta...
Ciorba de peste cu chorizo si naut
Cand am gasit aceasta reteta am fost foarte sceptica in ceea ce priveste combinatia de peste, chorizo si naut. Dar vreau sa va spun ca pana la urma a iesit cea mai gustoasa ciorba de peste pe care am facut-o! 🙂 Ingrediente 500 gr peste...
Busuiocul
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Eu am o slabiciune pentru busuioc. Si e pacat ca noi, romanii, ii simtim aroma doar cand ne binecuvanteaza popa. Busuiocul este o planta milenara, cel mai vechi izvor istoric fiind Biblia, care atesta busuiocul crescand...