Pasteli, desert grecesc din seminte de susan si miere
De cand ma stiu am iubit batoanele din comert cu susan. Nu le stiam originea si nu mi-a trecut prin cap sa le pregatesc chiar eu, pana nu am dat intamplator de reteta aceasta. Simplu si rapid de facut, singurul pacat al acestui desert e...
Pulpe prajite cu salata greceasca de fasole
Ingrediente: 4 pulpe puisarepasta ardei iute (Eros Pista)ulei Pentru fasole:1 ceapasare, piper, ulei1 frunza dafin3 linguri pasta de tomaterozmarincimbrufasole boabe alba gata fiarta Dupa ce ati spalat pulpele de pui sarati-le usor si frecati-le cu pasta de ardei iute. Atentie insa sa nu aveti ceva...
Gyros de pui cu tsatsichi de ardei
Sa incepem cu inceputul si anume cu greseala: mi-a iesit cu prea mult sos. Dar tot raul spre bine: nu sunt neaparat adepta uscaciunii, iar sosul aromat mereu da o fragezime greu de refuzat. Apoi zau de stiam ca exista tsatsichi fara castraveti, ba mai...
Avgolemono – supa traditionala greceasca cu ou si lamaie
Uneori simt nevoia sa experimentez in bucatarie, nu pentru ca sunt satula de retetele obisnuite ci pentru ca incerc prin mancare sa descopar culturi noi. Un exemplu puternic este aceasta reteta greceasca, pentru o supa cu ou si lamaie – este neobisnuita pentru bucataria romaneasca...
Paine greceasca
Ingrediente: 750 g faina (am amestecat si faina integrala)150 ml iaurt simplu150 ml lapte150 ml apa1 pliculet de drojdie2 oua1 lingurita cu varf sare75 ml ulei1 lingurita zahar Aceasta reteta am invatat-o de la maestra aluaturilor, draga noastra Mihaela, unde gasiti si pasii ce trebuie...
Sufleu de macaroane cu sos besamel
Ingrediente: 300 g macaroane 100 g unt 300 g carne tocata 2 rosii tocate 1 lg frunze parunjel sare, piper cascaval Pentru sosul besamel: 6 lg faina 3 lg unt 250 ml lapte 1 ou 1 lg zahar Fierb macaroanele, le scurg si le asez...