Pui, boia, fasole si chorizo
La noi lumea se fereste de fasole, mai ales in sezonul cald. Fasolea e perceputa ca o „mancare grea”. Da, normal ca e „grea”, sarmana, cand vine insotita de afumaturi aprige sau stropita din belsug cu untura topita, slanina si ceapa (fara de care...
Papricas de pui
Ingrediente 1 ceapa potrivita 3-4 catei de usturoi 1 lingurita boia 500 gr de pui (puteti folosi pulpe sau piept) 3 linguri de smantana sare si piper patrunjel putin ulei (optional: cateva ciuperci) patrunjel verde Galuste: 2 oua, 200 gr faina, 100 ml apa, 20...
Aripioare cu sofran si orez cu fructe
Ingrediente 5-7 aripioare sucul de la 1 lamaie cateva firicele de sofran 200 ml supa 1 ceapa mare sare, piper 1 cana de orez 2-3 caise uscate o jumatate de pumn de stafide o jumatate de pumn de merisoare putin sofran sare *pentru aceasta reteta...
Mancare de fasole verde cu pulpe de pui
Am avut cateva pulpe de pui de casa si am decis sa le pun intr-o mancare cu mult sos, in detrimentul fripturilor care deja mi se par prea uscate. Asa ca, pentru ca demult nu mai mancasem fasole verde, am facut aceata combinatie. A...
Pui la gratar sub caramida
Continui aventurile pe grillul Outdoor Chef de la Grill Society si pot spune ca decizia este luata: imi mut bucataria pe terasa si incep sa gatesc doar la gratar, mai ales vara cand e crima sa mai pornesti cuptorul in casa. Weekendul acesta am biifat...
Pui cubanez – Pollo Ropa Vieja
Ce sa faci cu un piept de pui mai tare? Il faci zdrente cubaneze! 🙂 Azi va invit sa gatim o reteta cubaneza de pui – Pollo Ropa Vieja Ingrediente 1 piept mare de pui 1 ceapa 1 morcov 2-3 catei de usturoi putin ulei...
Pulpe de pui la cuptor cu unt aromat
Din start recunosc ca reteta asta nu e pentru cei care au o problema cu grasimile. Totusi eu zic ca putin de unt nu a omorat pe nimeni si merita incercata! Ingrediente pulpe de pui cu piele 2 linguri de unt gras, la temperatura camerei...
Friptura provensala de pui cu cimbru si usturoi
Ingrediente 1 pui intreg sare/piper 2 frunzulite de dafin 2 lingurite de cimbru uscat 4-5 capatani de usturoi 200 ml vin alb 50 ml ulei Puiul spalat si curatat il frecati cu sare si piper si il asezati in tava. Amestecati cimbrul, dafinul, uleiul si...
Salata de pui cu ciuperci
Reteta asta a devenit una de baza la noi in casa. Pe de o parte pentru ca ne place taaaare mult si pe de alta parte merge suficient de repede sa mai am eu vreme sa o gatesc! 🙂 Ingrediente carne de pui (eu folosesc...
Salata de cartofi cu porumb
Stiu ca nu este prima alegere intr-o cura de slabire, dar daca aveti ca noi o slabiciune pentru cele doua ingrediente magice, veti intelege de ce din cand in cand puteti ceda si sa va rasfatati cu o salata foarte satioasa. Aveti nevoie de aprox...